UN VIN MOUSSEUX RÉVÉLANT DE MULTIPLES ASSOCIATIONS AROMATIQUES
Pionnière depuis sa fondation, la Maison CHANDON n’a jamais cessé de relever des défis. Sa dernière création CHANT DES CIGALES est née d’une vision, inspirée du sud de la France. Un vin rosé mousseux aux bulles “ frémissantes ”, fines qui révèlent les arômes, et qui fascine par sa complexité. Un vin mousseux biologique et certifié vegan par la Vegan Society. Chant des Cigales c’est cet assemblage unique, multi-cépages
DÉGUSTATION – ACCORDS METS & VIN
CHANDON Chant des Cigales est un vin mousseux qui se déguste de plusieurs façons. C’est un vin frais et fruité au paradoxe singulier. Sa complexité permet de s’accorder avec des mets plus variés.
Par sa présence et son équilibre, sa finesse et sa texture, Chant des Cigales peut accompagner, dès l’apéritif, une poignée d’olives mûres ou d’amandes Marcona salées.
Il se marie aussi bien avec des mezzé salés : poivrons marinés, falafel, feta, salade grecque, pissaladière, fenouil et artichauts… qu’en accompagnement d’une bouillabaisse, d’un carpaccio de thon, de crevettes ou de calamars grillés… ou, tout simplement, avec un bol de lentilles et de chorizo… d’un agneau cuit au barbecue, servi avec une ratatouille et des amandes effilées .. parfait aussi avec des plats plus consistants aux arômes fondants comme des tajines mijotés…
A retrouvez dès cet été au prix de 25€
