ROSEBLOOD
Le rosé par Estoublon Roseblood convoque les imaginaires et célèbre la Nature à travers un double écho au serpent, vibrant symbole de métamorphose et de seduction; et à la rose, douce et sauvage. à la fois osé et joueur, évoquant la mythologie de la transformation, du renouveau éternel du serpent, roseblood exprime une énergie vitale et séductrice née au Coeur du Jardin d’Eden provençal qu’est le Château d’Estoublon. Tension, vivacité et notes florales s’expriment, réinventant sans cesse le mythe à chaque gorgée. Roseblood – Millésime
2021 50% Grenache 45% Cinsault 5% Tibouren Belle robe pâle et lumineuse à la teinte eau-de-rose. Le nez est expressif avec des notes de grenade et d’abricot. L’attaque est vive et élégante, d’une grande fraîcheur qui évoque le bourgeon de cassis et se poursuit par une belle tension tout en minéralité. IGP Méditerranée Alc. 12%
Estoublon : l’excellence comme signature
Depuis 1489 le Domaine, cultive l’excellence dans la production de vins et d’huiles d’olive qui rayonnent dans le monde entier pour leur qualité inégalable. Membre depuis 2021 du Comité Colbert, le Château d’Estoublon porte haut la voix du savoir-faire français. Niché sur le versant sud des Alpilles, le Domaine compte un vignoble de 17 hectares conduits en agriculture biologique. Sous la direction technique d’Anaïs Maillet, le Domaine poursuit son engagement agricole et ses convictions environnementales à travers une conversion en biodynamie. Repérées dans les dégustations internationales, les cuvées du Château confortent ainsi le projet d’un tout nouveau chai (vendanges 2022) où sélection parcellaire et vinification par gravité seront reines dans un objectif de précision sans cesse renouvelé.
En vente sur le e-shop : www.estoublon.com et dans une sélection de caviste au prix de 15€ les 75cl.