Le Chablis Les Vénérables 2018 de La Chablisienneprovient de vignobles implantés sur toutes les communes de l’appellation, aux expositions variées et dont l’âge moyen des vignes avoisine les 50 ans. Il est issu de sol et sous-sol argilo-calcaire du Kimméridgien.
Le Chablis Les Vénérables 2018 de La Chablisienneprésente une robe or blanc, c’est un vin limpide et brillant.
Le premier nez est frais, il délivre des notes de fruits blancs parfaitement mûrs avec une petite touche de boisé légèrement vanillée. A l’aération, une belle minéralité chablisienne se présente.
La mise en bouche est saline et minérale avec une belle structure. La chair de fruit est nette et précise. La finale est suave et minérale.
Un très beau Chablis village qui possède un grand potentiel de garde.
Chablis Les Vénérables 2018 de La Chablisienne est disponible chez les cavistes au prix moyen de 17 €.
