Pour renouer avec les plaisirs gustatifs du Gabriel, le Chef Jérôme Banctel imagine chaque semaine des menus et des plats à la carte inspirés de ceux du restaurant doublement étoilé, à déguster chez soi.
Pour les pauses-déjeuner ou l’heure du goûter le Chef a pensé à tout avec de nouvelles offres snackings.
Commande 24 heures à l’avance, tous les jours de 10h à 18h pour un retrait le lendemain de 11h30 à 13h30 et de 17h30 à 19h30 à La Réserve Paris- Hotel and Spa au 42, avenue Gabriel 75008 Paris
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- La Reserve Paris and its Chef Jerome Banctel reopens the kitchens of Le Gabriel (2 Michelin stars) for a range of take-away menus and gastronomic menus. Paris, France – May 3, 2020. La Reserve Paris et son Chef Jerome Banctel rouvrent les cuisines du Gabriel (2 étoiles Michelin) pour une offre de menus et carte gastronomique a emporter. Paris, France – 3 Mai 2020.
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- La Reserve Paris and its Chef Jerome Banctel reopens the kitchens of Le Gabriel (2 Michelin stars) for a range of take-away menus and gastronomic menus. Paris, France – May 3, 2020. La Reserve Paris et son Chef Jerome Banctel rouvrent les cuisines du Gabriel (2 étoiles Michelin) pour une offre de menus et carte gastronomique a emporter. Paris, France – 3 Mai 2020.
Les commandes s’effectuent sur le site :
https://www.lareserve-paris.com/fr/actualites/lareserve-home/
L’offre gastronomique
Pour renouer avec les plaisirs gustatifs du Gabriel, le Chef Jérôme Banctel imagine chaque semaine des menus et des plats à la carte inspirés de ceux du restaurant doublement étoilé, à déguster chez soi.
Le menu en 3 services à 49€ :
Exemple de menu
Saumon d’Ecosse confit, légumes de saison « crus et cuits », vinaigrette au curry
Cabillaud de Bretagne, tomates de pleins champs confites aux poivrons rouges, crumble d’olives
Le chocolat en pépite, crème légère à la noix du Brésil, sauce maté
Le menu carte blanche en 5 services à 69€
La carte
Entrées (à partir de 18€)
Exemple : Asperges blanches de Touraine
Plats (à partir de 34€)
Exemple : Cabillaud de Bretagne
Desserts (à partir de 12€)
Exemple : Le sarrasin
L’offre snacking
Pour les pauses-déjeuner le Chef a pensé à tout avec une nouvelle offre snacking disponible du lundi au vendredi.
La Baobox à 28€
Un bao grillé au choix, frites de patate douce, panna cotta aux fraises et boisson
Les plats au choix (à partir de 12€)
Exemple : La burrata crémeuse et aubergine fumée
L’offre sucrée
Pour les gourmands, le Chef vous propose les desserts signature de La Réserve Paris dans une offre à partager ou à la carte.
Le Goûter gourmand à 49€
Pour 2/3 personnes
1 cake
3 madeleines
6 macarons
3 cookies
1 fraisier
Les desserts à la carte (à partir de 12€)
Exemple : Le citron jaune
Le fameux calisson, crème miso vanille
https://www.lareserve-paris.com/fr/actualites/la-reserve-home