Riz Riz, le premier concept de restaurant dédié au riz dans toutes ses formes, a ouvert ses portes au 221 rue Saint Martin
dans le Marais à Paris. Nous avons pu y manger pour tester sa carte et nous avons été séduit par une carte healthy, originale et innovante.
Présent dans quasiment toutes les cuisines du monde, l’humble grain de riz est véritable trait d’union entre les cultures : du curry thaï aux arancini italiens, de l’onigiri japonais au riz au lait de notre grand mère, cette céréale a offert ses savoureuses vertus à toutes les gastronomies. Riz Riz, gourmand, généreux et 100% végétal, crée un espace de rencontre en mêlant habilement recettes traditionnelles et interprétations contemporaines, le tout à prix doux et dans un cadre lumineux et épuré qui fait la part belle à la végétalisation. La cuisine de Riz Riz, faite maison, est sans additifs.
Conçu par un trio d’amis ayant fait leurs armes dans le luxe, le design et la restauration, Riz Riz est une aventure
bistronomique où le bon et le beau se conjuguent dans l’assiette avec passion, intégrité et inventivité pour réconcilier
les gourmands qui mangent végétal et ceux qui veulent juste… se régaler !
Riz Riz
221 rue Saint Martin, Paris III – 01 83 89 39 70
lundi au samedi de 11h30 à 15h
jeudi, vendredi et samedi de 19h à 22h30
Disponible sur La Fourchette, Uber Eats, Lunchr et Privateaser