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2015 : un millésime chaud et sec parfaitement adapté au terroir du Château Armens
La vinification parcellaire s’effectue en cuves inox thermo-régulées. Ensuite, après une fermentation alcoolique avec remontages et pigeages, puis une fermentation malolactique, le vin est élevé en cuve et en barrique pour 30% pendant 12 mois.