Stati Uniti e Cina stimolano il mercato globale del vino
Il consumo globale di vino dovrebbe raggiungere la cifra record di 224,5 miliardi di dollari nel 2021, secondo le previsioni annuali di Vinexpo / IWSR.
In 10 anni, tra il 2011 e il 2021, il valore del mercato del vino aumenterà del 40%, con un volume commercializzato di 2,66 miliardi di casse da 9 litri. Gli Stati Uniti e la Cina, le due economie più potenti del mondo, stanno guidando la ripresa. La crescita del loro consumo compensa i cali in altri Paesi, in particolare in Europa.
Nei prossimi cinque anni, la Cina diventerà il secondo mercato vinicolo per valore, dopo il leader mondiale, gli Stati Uniti. Si prevede che il consumo cinese aumenterà di oltre un terzo, raggiungendo i 23 miliardi di dollari nei prossimi cinque anni e raggiungendo un volume di 192 milioni di casse. In confronto, il valore del mercato vinicolo cinese ha raggiunto i 15,24 miliardi di dollari con un balzo di 8 milioni di casse nel 2016, una crescita guidata esclusivamente dal vino fermo.
Gli Stati Uniti, il più grande mercato vinicolo del mondo con un valore di oltre 36 miliardi di dollari nel 2017, si prevede che cresceranno di oltre il 25% entro il 2021, superando i 45 miliardi di dollari.
Confermato l’interesse globale per i vini spumanti
Si prevede che lo spumante crescerà in media del 2% all’anno fino al 2021, soprattutto in Nord America, ma con una forte crescita anche nel Regno Unito e nei paesi dell’Asia-Pacifico come Australia e Giappone. Questi due Paesi hanno contribuito al valore totale del vino spumante consumato in Asia-Pacifico, raggiungendo i 2,79 miliardi di dollari nel 2016 per 9 milioni di casse. Entro il 2012, si prevede che queste cifre raggiungeranno i 3,73 miliardi di dollari (15,8 milioni di casi).
Entro il 2021, quando il consumo globale di Prosecco raggiungerà i 40 milioni di casse, supererà altre importanti categorie come Champagne e Cava. Nel Regno Unito, il più grande importatore di vino spumante al mondo, il Prosecco ha riscosso un notevole successo. Tuttavia, si prevede che gli Stati Uniti saranno il mercato in più rapida crescita per il Prosecco nei prossimi cinque anni, anche se non supereranno il Regno Unito.
L’Europa ha rappresentato l’80% dei volumi di Champagne consumati nel 2016. Entro il 2021, questo consumo dovrebbe diminuire di 4 punti a vantaggio dei Paesi emergenti.
Crescente importanza dei marchi premium
In linea con la tendenza a « bere meno ma meglio », si prevede che i vini di qualità superiore aumenteranno il consumo globale di vino fermo. Il segmento premium (vini venduti tra i 10 e i 20 dollari) dovrebbe crescere di oltre 60 milioni di casse in questo periodo. Le marche standard ($5-$9,99) cresceranno di poco meno di 32 milioni di casse, e le superpremium di poco meno di
5 milioni di casi. Le perdite maggiori si registreranno nei vini sotto i 5 dollari, per i quali si prevede una perdita complessiva di 75 milioni di casse.
Forte performance degli alcolici premium
Il whisky sta andando particolarmente bene, soprattutto i whisky scozzesi e americani e, in misura minore, il gin e la tequila. Questo sviluppo riflette la tendenza generale alla premiumisation, con i segmenti premium e superiore che crescono più rapidamente. Gli Stati Uniti e la Cina guideranno la crescita globale degli alcolici di qualità superiore. Insieme dovrebbero rappresentare 30 milioni di casse in più in questi segmenti di prezzo, rispetto a un guadagno netto totale di 46 milioni di casse a livello mondiale.
Allo stesso tempo, la forza della regione Asia-Pacifico e il ruolo di Hong Kong come importante centro d’affari sono evidenziati dalle previsioni di crescita regionale per i prossimi cinque anni, che dovrebbero passare da 29 miliardi di dollari nel 2016 a 40,8 miliardi di dollari nel 2021.
Guillaume Deglise, CEO di Vinexpo, ha dichiarato:
« Da quando Vinexpo ha iniziato a monitorare i dati globali diversi anni fa, abbiamo assistito alla notevole crescita della regione Asia-Pacifico e al suo massiccio contributo alla crescita dei settori del vino e degli alcolici. Essere presenti a Hong Kong dal 1998 è una scelta strategica vincente che Vinexpo mette a disposizione dei propri clienti.
Il 20° anniversario di Vinexpo Hong Kong, che si terrà dal 29 al 31 maggio 2018, riunirà 1.300 espositori provenienti da 28 Paesi che presenteranno i loro prodotti a 18.000 acquirenti professionali.
Maggiori informazioni sul sito web di Vinexpo Hong Kong