Die USA und China beleben den globalen Weinmarkt
Der weltweite Weinkonsum wird laut der Jahresprognose der Vinexpo / IWSR-Studie im Jahr 2021 den Rekordwert von 224,5 Milliarden US-Dollar erreichen.
Innerhalb von 10 Jahren, zwischen 2011 und 2021, wird der Wert des Weinmarktes um 40% steigen, bei einem Handelsvolumen von 2,66 Milliarden 9-Liter-Kisten. Die USA und China, die beiden stärksten Volkswirtschaften der Welt, sind die treibenden Kräfte der Erholung. Das Wachstum ihres Konsums gleicht die Rückgänge in anderen Ländern, insbesondere in Europa, aus.
In den nächsten fünf Jahren wird China wertmäßig zum zweitgrößten Weinmarkt hinter dem Weltmarktführer USA aufsteigen. Der chinesische Konsum soll in den nächsten fünf Jahren um mehr als ein Drittel auf 23 Milliarden US-Dollar ansteigen und ein Volumen von 192 Millionen Kisten erreichen. Zum Vergleich: Der Wert des chinesischen Weinmarktes erreichte 15,24 Milliarden US-Dollar mit einem Anstieg von 8 Millionen Kisten im Jahr 2016, wobei das Wachstum ausschließlich von Stillwein getragen wurde.
Die USA, der größte Weinmarkt der Welt, dessen Wert 2017 mehr als 36 Milliarden US-Dollar erreichte, wird bis 2021 voraussichtlich um mehr als 25% auf über 45 Milliarden US-Dollar wachsen.
Weltweites Interesse an Schaumweinen bestätigt
Es wird erwartet, dass Schaumwein bis 2021 um durchschnittlich 2% pro Jahr wächst, hauptsächlich in Nordamerika, aber auch mit starkem Wachstum in Großbritannien und in den asiatisch-pazifischen Ländern wie Australien und Japan. Diese beiden Länder trugen dazu bei, dass der Gesamtwert der im asiatisch-pazifischen Raum konsumierten Schaumweine 2016 bei 9 Millionen Kisten auf 2,79 Milliarden US-Dollar stieg. Bis 2012 sollen diese Zahlen auf 3,73 Milliarden US-Dollar (15,8 Millionen Kisten) ansteigen.
Im Jahr 2021, wenn der weltweite Prosecco-Konsum 40 Millionen Kisten erreicht, wird er andere große Kategorien wie Champagner und Cava überholen. In Großbritannien, dem weltweit größten Importeur von Schaumwein, ist Prosecco ein bemerkenswerter Erfolg. Dennoch wird erwartet, dass Prosecco in den nächsten fünf Jahren in den USA am stärksten wachsen wird, ohne das Vereinigte Königreich vom Thron zu stoßen.
Auf Europa entfielen 2016 80% der konsumierten Champagnermengen. Bis 2021 wird dieser Verbrauch voraussichtlich um 4 Prozentpunkte zugunsten der Schwellenländer sinken.
Wachsende Bedeutung von Premiummarken
Im Einklang mit dem Trend « weniger, aber besser trinken » dürften Premiumweine den weltweiten Konsum von Stillwein ankurbeln. Das Premiumsegment (Weine, die zwischen 10 und 20 Dollar verkauft werden) soll in diesem Zeitraum um mehr als 60 Millionen Kisten wachsen. Die Standardmarken (5 bis 9,99 US-Dollar) werden ein Wachstum von knapp 32 Millionen Kisten verzeichnen, die Superpremiummarken von knapp
5 Millionen Kisten. Die größten Verluste werden bei Weinen unter 5 US-Dollar zu verzeichnen sein, wo die Gesamtkategorie voraussichtlich 75 Millionen Kisten verlieren wird.
Gute Leistung von Premium-Spirituosen
Whisky entwickelt sich besonders gut, vor allem schottischer und amerikanischer Whisky und in geringerem Maße Gin und Tequila. Diese Entwicklung spiegelt im Großen und Ganzen den Trend zur Premiumisierung wider, wobei die Premium- und Oberklassensegmente am schnellsten wachsen. Die USA und China werden das weltweite Wachstum von Premium- und höherwertigen Spirituosen tragen. Zusammen dürften sie in diesen Preissegmenten für 30 Millionen zusätzliche Kisten sorgen, verglichen mit einem Nettozuwachs von insgesamt 46 Millionen Kisten weltweit.
Gleichzeitig werden die Stärke des asiatisch-pazifischen Raums und die Rolle Hongkongs als wichtiger Wirtschaftsstandort durch das für die nächsten fünf Jahre prognostizierte regionale Wachstum deutlich, das von 29 Milliarden US-Dollar im Jahr 2016 auf 40,8 Milliarden US-Dollar im Jahr 2021 steigen soll.
Guillaume Deglise, Generaldirektor von Vinexpo, erklärte:
« Seit Vinexpo vor einigen Jahren damit begonnen hat, die globalen Daten zu verfolgen, haben wir das bemerkenswerte Wachstum des asiatisch-pazifischen Raums und seinen massiven Beitrag zum Wachstum der Wein- und Spirituosensektoren beobachtet. Seit 1998 in Hongkong präsent zu sein, ist eine erfolgreiche strategische Entscheidung, die Vinexpo ihren Kunden zur Verfügung stellt ».
Jubiläum der Vinexpo Hongkong, die vom 29. bis 31. Mai 2018 stattfindet, werden 1.300 Aussteller aus 28 Ländern teilnehmen, die ihre Produkte 18.000 Facheinkäufern präsentieren.
Weitere Informationen auf der Website Vinexpo Hong Kong