Chevalier du Château Lagrézette 2016: una bella eleganza!

Lo Chevalier du Château Lagrézette proviene dal vigneto Caillac, situato sulle terze terrazze del Lot con un terreno prevalentemente ghiaioso-argilloso. Con estati calde e un’estate indiana, il terroir di Caillac offre le condizioni ideali per la perfetta maturazione del re delle uve, il Malbec. Mantiene i vini freschi.

Per l’annata 2016, le condizioni climatiche sono segnate da due periodi distinti e opposti:
– Il primo periodo, con una primavera molto fresca, una temperatura media bassa e molte piogge che hanno portato a un inizio tardivo della vegetazione.
– Il secondo periodo, con un’estate soleggiata e calda ma con notti fresche, ha permesso alle uve di maturare lentamente, preservando il potenziale aromatico e l’acidità.

Per il 2016 la produzione è stata molto bassa, ma rimane una delle migliori annate mai prodotte dal 2011. Lo Château Lagrézette Chevalier 2016 è il risultato di un assemblaggio di 77% Malbec e 23% Merlot. Le viti hanno circa 25 anni. Dopo una raccolta manuale, le uve vengono selezionate, la macerazione a freddo dura da 4 a 7 giorni e vengono effettuate due follature giornaliere del cappello per estrarre il colore, il grasso e il frutto. La fermentazione alcolica inizia con la follatura del tappo. Una macerazione finale completa il processo di vinificazione prima che il vino venga messo in barrique. Il vino viene poi affinato per un minimo di 12 mesi in botti di rovere (10% di legno nuovo, 50% di botti da un vino e 40% di botti da due vini). Lo Chevalier du Château Lagrézette 2016 rivela un colore rosso scuro.

Il naso potente rivela note floreali (violetta) e aromi di frutti rossi molto maturi come ciliegia, fico e mora. Al palato, il vino ha un attacco morbido e fruttato, con grande struttura ed eleganza. Questo vino si caratterizza per il suo equilibrio, con una bocca piena, potente ma vellutata e un’ottima lunghezza.

Il Chevalier 2016 di Château Lagrézette è in vendita al prezzo medio di 17€.
Chevalier du Château Lagrézette 2016 è in vendita nelle boutique Lagrézette e presso Carrefour.