Le Chef étoile Stéphanie Le Quellec et son Chef pâtissier Nicolas Paciello présentent « Révérence », la Galette des Rois 2018 du Prince de Galles.
C’est autour de la vanille de Tahiti, véritable épice de prédilection et produit signature du Prince de Galles, que le Chef Stéphanie Le Quellec et son Chef pâtissier Nicolas Paciello continuent leur exploration culinaire.
Pâte d’amande moelleuse, frangipane aérée, galette légère et savoureuse, Révérenceest le point d’orgue gourmand de cette célèbre Maison de Luxe.
Explosion de saveurs en bouche, la galette du Prince de Galles cache en son cœur une fève créée en édition limitée et numérotée de 1 à 100 en forme de fagot de vanille.
La Galette « Révérence » conçue pour 6/8 personnes est proposée du lundi 1er au dimanche 14 janvier 2018Galette avec une fève numérotée (100pcs): 49 euros
A la part : 14 euros disponible au bar Les Heures