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LA BUCHE « DOUCEUR DE NOEL » DORR 2017 SIGNEE PAR ILHAM MOUDNIB
Après avoir signé la nouvelle carte « light » des desserts du Groupe Dorr Paris (Grands Bistros, l’Auberge du Moulin Vert, les Bars à Huitres), la talentueuse Ilham Moudnib dévoile la Bûche « Douceur de Noël » 2017 de Dorr Paris. La Chef Pâtissière, Master Chef et Vice-Championne du Monde de pâtisseries, a imaginé une bûche light et gourmande élaborée avec des produits légers pour se faire plaisir sans rougir !
COMPOSITION
Biscuit moelleux chocolat, croustillant praliné, mousse au chocolat insert coulis de fruits rouges et glaçage rouge Père Noël dans un jardin de fruits.