En 2007, le Domaine LAGAGE a fait l’acquisition du Château Saint Roch qui est situé sur le territoire de Maury. Ce terroir de renom est composé de côteaux argilo-schisteux de base calcaire et son altitude est comprise entre 120 et 370 mètres. De ce fait, Les propriétaires du Château Saint Roch veulent élever des vins qui ressemblent aux terroirs méditerranéens
Coup de cœur pour ce vin qui a du fond et une belle densité : la cuvée Vieilles Vignes de Saint Roch 2016 du domaine Lafage en AOC Côtes du Roussillon est enthousiasmante.