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Les chefs de la K2 Collections, à Courchevel, n’ont pas fini de faire parler d’eux :
Le Montgomerie, restaurant gastronomique du K2 Altitude (ouvert à la mi-décembre 2016), et Le Kintessence, pour le K2 Palace ont chacun été décoré de 2 étoiles Michelin.
Gatien Demczyna (chef exécutif, Le Montgomerie**), Jean-Rémi Caillon (chef exécutif, Le Kintessence**) et Sébastien Vauxion (chef pâtissier exécutif des 2 établissements), mettent chaque jour un point d’honneur à porter au plus haut les Maisons de la K2 Collections.
Audace, créativité, précision sont les maitres mots du projet gastronomique des Maisons, initié et dirigé par Jean-Alain Baccon, co-directeur de la K2 Collections.
