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Grand Champagne, à la fois raffiné et délicat, la cuvée Vintage millésimée 2006 est une véritable invitation à l’excellence. Avec une effervescence toute en finesse, ce vin révèle une fraîcheur élégante, comme la promesse d’une dégustation exceptionnelle.
La robe jaune pâle aux légers reflets verts et la belle brillance de cette cuvée laisse entrevoir un gracieux cordon doté de bulles fines et généreuses. Le nez expressif et frais révèle un élégant bouquet d’arômes d’agrumes, de fruits blancs et de fleurs blanches. Complexe, il associe des notes florales à des nuances briochées, toastées avec une pointe de noisette. L’attaque, tout en finesse, laisse exprimer une belle tension en bouche. Sa structure aérienne relevée d’une pointe de minéralité procure une finale persistante et fraîche d’une belle longueur en bouche.
Prix : 25.90€ chez les bons cavistes et en vente directe
www.boutique.chassenay.fr