Tour d’horizon des Mois Krug en 2016
A l’occasion des « Mois Krug », la célèbre Maison de Champagne Krug propose de nouvelles expériences culinaires sous le signe de la gastronomie, dans différentes villes de France, de mai à décembre 2016.
Cette expérience unique associe le savoir-faire et l’inventivité des plus grands chefs locaux, à la création emblématique de la Maison Krug, Krug Grande Cuvée. Une cuvée d’exception composée d’un assemblage harmonieux de 120 vins, issus de vins de réserve et de vins de l’année, signature de la Maison de Champagne.
Chaque année la Maison Krug choisit un ingrédient ordinaire et connu de tous, travaillé ensuite par les différents chefs des ambassades Krug dans le monde. 2016 sera l’année de l’œuf.
Cet aliment connu de tous, est proposé sous toutes ses formes, selon l’inspiration et la technique des différents chefs prenant part à cette union gastronomique. Si la plupart se prêtent au défi de l’association avec l’œuf, certains viennent surprendre les palais les plus avertis avec des ingrédients supplémentaires.
Krug Grande Cuvée s’associe naturellement au nez et en bouche à toutes sortes de mets, grâce à la mosaïque d’arômes qu’il contient. L’œuf est un des aliments les plus polyvalents et les plus répandus dans le monde. Il existe dans un nombre infini de variétés, de couleurs, de tailles, de saveurs… Idéal en food pairing, la simplicité de l’œuf permet aux chefs de laisser libre cours à leur créativité.
Krug et Oeuf est un accord qui peut sembler simple et évident, mais qui est en fait audacieux et inspirant, fidèle à l’esprit anticonformiste de Joseph Krug.
La Maison de Champagne vous invite à découvrir l’alliance subtile entre Krug Grande Cuvée et l’œuf, sublimée dans des mets divers et raffinés, dans les restaurants, traiteurs et caves de la France entière et partenaires des Mois Krug. https://www.krug.fr
Ce rendez-vous gastronomique a lieu dans une sélection d’établissements prestigieux à travers la France du mois de mai à décembre 2016.
Lille (en mai) :
· Meert, 27 rue Esquermoise, 59800 Lille· La Part des Anges, 50 rue de la Monnaie, 59800 Lille
Monaco (en juin) :
· Le Métropole, 4 Avenue de la Madone, 98000 Monaco
· Les Grands Chais Monégasques, 11 rue Baron de Sainte Suzanne, 98000 Monaco
Lyon (en juin) :
· Paul Bocuse, 40 rue de la Plage, 69660 Collonges-au-Mont-d’Or
· Maison Clovis, 19 Boulevard des Brotteaux, 69006 Lyon
Pays Basque (en août-septembre) :
· Kaïku, 17 rue de la République, 64500 Saint-Jean-de-Luz
· Le Relais de la Poste, 24 Avenue de Maremne, 40140 Magescq
Bordeaux (du 15 septembre au 30 octobre) :
· Le Prince Noir, 1 rue du Prince Noir, 33310 Lorm
· Château Cordeillan-Bages, Route des Châteaux, 33250 Pauillac
Reims (en novembre-décembre) :
· Le Vintage, 3 cours Anatole France, 51100 Reims
· L’Assiette Champenoise, 40 Avenue Paul Vaillant-Couturier, 51430 Tinqueux
Strasbourg (en novembre-décembre) :
· Le Cygne, 35 Grande Rue, 67110 Gundershoffen
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