Leffe Royale Crystal Edition Estivale est la toute nouvelle bière premium de Leffe.
En 2015, après avoir parcouru le monde à la recherche des meilleurs houblons, les maîtres-brasseurs Leffe ont lancé la gamme Leffe Royale et ont invité les consommateurs à découvrir des bières belges d’exception :
- Leffe Royale Whitbread Golding élaborée avec le houblon Whitbread Golding, venant de Belgique, aux notes citronnées et résineuses,
- Leffe Royale Cascade IPA conçue avec le houblon Cascade, issu des montagnes des États-Unis.
Après avoir lancé une édition hivernale en Novembre 2015, Leffe Royale Mount Hood, Leffe Royale enrichit aujourd’hui sa gamme avec une édition estivale, Leffe Royale Crystal.
Délicat et raffiné, le houblon Crystal est cultivé sur la Côte Ouest des États-Unis. À la fois doux et agréable, épicé et fleuri, le houblon Crystal délivre des arômes aux accents tropicaux de fruits de la passion, de pêches, d’abricots et d’oranges. Conçue avec la technique du houblonnage à cru, la Leffe Royale Crystal a un caractère houblonné et rafraîchissant.
Voici les notes de dégustation de Cyril Hubert, biérologue afin de vous décrire au mieux ce nouveau produit..
Déguster une bière est quelque chose de très personnel, les ressentis sont le fruit d’une expérience gustative propre à chacun qui s’acquiert tout au long de la vie :
– Analyse visuelle : Beau col de mousse blanche, très brillante, limpide (dû à la filtration), très belle couleur jaune d’or, orangé, ambré,
– Analyse olfactive : belle odeur de fruits jaunes, arômes de fruits exotiques, de pêche, d’abricot, de mangue d’ananas, en première approche, puis un coté herbacé subtile faisant ressortir le houblon.
– Analyse gustative : effervescence très dynamique, amertume présente, mais pas agressive, prend de l’ampleur en bouche, avec une légère pointe d’acidité en bout de langue, gout d’écorces d’orange amère. Style Belgian pale ale.
Leffe Royale Crystal, conçue avec la technique du houblonnage à cru, a été élaborée avec le houblon Crystal (cultivé sur la Côte Ouest des États-Unis) qui lui confère un caractère houblonné et rafraîchissant.
