L’un des premiers bar à cocktails à Paris renaît en mars 2016.
Iconique parmi les iconiques, nous avions été attristé il y a quelques mois d’apprendre la fermeture du Forum place de la Madeleine. Nous étions amoureux de ce lieux, représentant l’élégance parisienne et proposant sans doute les meilleurs cocktails de Paris.
Mais tel un phénix, le Forum renait de ses cendres.
C’est au 29, rue du Louvre (75002) au coeur d’un Paris animé d’une vie noctambule que le nouveau FORVM ressuscite sous le nom de FORVM CLASSIC BAR.
Le FORVM, un nom reconnu de toute la planète cocktail parisienne et internationale, un établissement de prestige qui a su préserver sa position de bar influent et leader depuis plus de 80 ans.
Ce bar légendaire a fait courir le « Tout Paris » pour sa carte de cocktails exécutée à la perfection, son offre de whiskies haut de gamme et un service d’exception.
Le FORVM CLASSIC BAR est toujours dirigé par Josiane Biolatto et Xavier Laigle (directeur et chef barman) qui ont à coeur de perpétuer l’histoire de ce bar mythique et familial depuis 1931.