Le Single Malt écossais The Glenlivet a dévoilé une nouvelle expression :The Glenlivet Nàdurra Peated qui vient ainsi compléter la gamme Nàdurra lancée en octobre dernier avec Oloroso.
Nàdurra signifie « Naturel » en gaélique.
Dans la lignée de la gamme Nàdurra, Peated est élaboré selon des méthodes de production traditionnelles, datant du 19ème Siècle : les whiskies sont non filtrés à froids et bruts de fûts. Une élaboration à l’origine d’une intensité et d’une complexité exceptionnelles.
Chaque profil de la gamme Nàdurra doit sa spécificité au type de fûts utilisés lors du processus de vieillissement. Alors que l’expression Oloroso se caractérise par un vieillissement en fûts de sherry, First Fill Selection par une maturation en fûts de chêne blanc américain de premier remplissage, Peated se distingue par un affinement en fûts ayant contenu au préalable du whisky tourbé. Le profil aromatique de la nouvelle expression The Glenlivet présente des notes fumées complétées par des arômes doux et fruités, signature de la distillerie The Glenlivet.
Robe : Ambre doré
Nez : Douces notes de pommes rouges, de zeste de citron complétées d’arômes
fumés
Bouche : des arômes de marmelade acidulée, de caramel crémeux vanillé et d’une
distincte saveur fumée
Finale: complexe, lente et épicée avec une subtile touche fumée
Nàdurra Peated est vendu en édition limitée chez les cavistes et épiceries fines