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Tout en discrétion, des parfums de fruits mûrs sont accompagnés de belles notes de pain baguette. Après quelques minutes, le vin affirme son caractère minéral et corsé. Peu à peu, l’évolution à l’oxygène livre du miel, de l’ananas, du coing, des fruits secs… Autant de fragrances qui démontrent la belle qualité de la matière première à la vendange.
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