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Il y a quelques semaines, nous étions invités par Ruinart à vivre un moment d’exception. En effet, Le 4 juillet dernier, les crayères de la Maison Ruinart ont été inscrites à l’inventaire du Patrimoine Mondial de l’Unesco. Pour célébrer cette grande nouvelle, la plus vieille maison de Champagne du monde a invité dans ses crayères, le Royal Opera House de Londres.
Un moment absolument magique à la poésie exceptionnelle en compagnie de Frédéric Dufour, président de la Maison Ruinart. S’en est suivi un dîner gastronomique à l’envers, où les plats en trompe-l’oeil ont régalé nos papilles et accompagnés des grands crus merveilleux.
