Il y a peu, nous découvrions les magnifiques création du Chef Pâtissier Ken Thomas qui s’amuse à décliner le traditionnel œuf chocolaté selon les saisons.
Plein de malice et de créativité le jeune Chef Pâtissier talentueux a imaginé une collection d’œufs-sculpture majestueux au chocolat noir de Tanzanie : le printemps florissant, le cocotier d’été, l’automne aux feuilles mordorées et l’hiver givré. Chaque œuf s’érige sur un socle chocolat à l’aspect lisse, cuir, velours ou nervuré en forme de cube déstructuré – signature graphique du pâtissier qui s’inspire des formes géométriques relevées dans l’architecture et la décoration de l’hôtel.
Les œufs de Pâques de l’hôtel The Westin Paris-Vendôme sont disponibles à la vente à emporter en édition limitée. Oeufs à l’unité 99 euros, collection des Quatre Saisons 349 euros.
The Westin Paris – Vendôme
3 Rue de Castiglione, 75001 Paris
01 44 77 11 11