A l’occasion des fêtes de fin d’année, la maison GREMILLET lance une édition limitée de son brut sans année. Un écrin sobre et chic pour des fêtes raff inées. Le cadeau parfait, glamour et élégant. A l’intérieur de ce flacon de fête, le plus bel assemblage en champagne : 70% pinot noir, 30% chardonnay. Subtil et ra ffiné, il invite à une expérience unique pour des fêtes magiques.
LE BRUT GREMILLET, UNE CUVÉE DE FÊTE
Le nez est souriant grâce à une alliance vivi ante de notes florales et fruitées à l’accent de gourmandise.
Acacia, aubépine, pêche, poire et abricot. En bouche, la fraîcheur révèle un bel équilibre entre l’acidité et l maturité. Le fruité se retrouve au nez, augmenté de fi nes notes grillées et épicées. Un champagne plaisir qui invite à la convivialité et à la fête.
OENOLOGIE
70% pinot noir, 30% chardonnay.
Fermentation alcoolique à 16°.
Vieillissement de 22 mois minimum (la réglementation de l’AOC impose 15 mois). Liqueur de dosage faite maison, grâce à des vins issus de bouteilles terminées
ACCORDS METS ET CHAMPAGNE
Le brut GREMILLET est l’allié idéal des repas de fête, notament ceux de Noël et du jour de l’an.
Parfait à l’apéritif pour accompagner des amuse-bouches. Il se mariera parfaitement avec des fruits de mer, des crustacés, du foie gras mais aussi avec une volaille comme la dinde et bien sûr
avec les desserts en dehors de ceux au chocolat.