En 2013, Baccarat célèbre son verre Harcourt et le met à l’honneur à travers une nouvelle collection d’Art de la table.
La Maison Baccarat et le Plaza Athénée s’allient autour de l’expertise du mixologiste Thierry Hernandez, pour imaginer un cocktail « Baccarat Harcourt » inédit, à déguster dans le verre éponyme.
Caractérisé par un rouge intense, le fameux « Rouge à l’Or Baccarat » couleur emblématique de la Maison, ce cocktail se reflète dans les facettes du verre en cristal. Cet élixir a été présenté en avant-première du 18 au 22 janvier 2013 au bar du Club VIP du salon Maison et Objet.
Ce cocktail sera également proposé toute l’année au bar du Plaza Athénée, à la Cristal Room Baccarat à Paris, et dans les B Bars Baccarat au Japon.
Thierry Hernandez a imaginé « Baccarat Harcourt », un cocktail aux surprenants mélanges de fruits rouges : mûres, fraises des bois et cranberry sur une base de cognac, rehaussée d’une pointe de fruit de la passion et allongée de Champagne. Une version sans alcool est également proposée avec jus de pomme, aloé vera et fleur de sureau, rehaussée d’une pointe de citron vert.